●專業(yè)針對(duì)早餐粥設(shè)計(jì)的旋轉(zhuǎn)式殺菌釜(也適用于各種內(nèi)容物粘度高、帶有顆粒的產(chǎn)品殺菌,如果醬、果奶、含乳飲料等),融入最新科技,滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。
●食品裝進(jìn)轉(zhuǎn)籠,在殺菌過(guò)程中連續(xù)回轉(zhuǎn)?;剞D(zhuǎn)過(guò)程中,杯內(nèi)谷物、湯汁不斷的流動(dòng)、混合。殺菌后的產(chǎn)品內(nèi)容物均勻,不分層、產(chǎn)品美觀,口感佳。杯內(nèi)湯汁的流動(dòng)極大的提高了熱穿透速度。
●溫度和壓力完美控制,產(chǎn)品殺菌后依然保持封口平整,美觀。杯體不變形,將破損率減到最低。根據(jù)食品配方不同可選擇多種殺菌工藝,良好的熱滲透,產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)不流失。
●適用稠度較高的湯汁類罐頭。在殺菌時(shí),罐頭在釜內(nèi)旋轉(zhuǎn)體的帶動(dòng)下呈360°不間斷旋轉(zhuǎn),帶動(dòng)罐內(nèi)湯汁緩慢運(yùn)動(dòng),使內(nèi)容物均勻受熱,均勻冷卻。內(nèi)容物得到充分?jǐn)嚢?,不分層,提高了產(chǎn)品熱穿透的速度。防止表層食物熱損傷?;剞D(zhuǎn)殺菌可配套水浴、噴淋、蒸汽等殺菌形式。
適合處理物:塑料杯早餐粥、馬口鐵罐八寶粥、馬口鐵罐煉乳等、粘稠類罐頭。